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出走,走進法國人家廚房



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010689303

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她說:「食物作為一種回憶。」


2013年,她孤身出走,毅然來到法國。以味蕾去體驗去探尋,食物與其城市、與人之間的情愫。在這趟充滿未知及學習的旅程中,她走進一道道法國朋友、家庭的門,與其品嚐和體驗美食,在每一道滲進感動的食物之間,有著深刻的交流和思考,以連繫著彼此的生活,縱然國籍、語言、文化背景各異。

作者在書中提供17篇食譜,或是當地人親授、或是作者搜尋模仿改良,希望能透過這本書,讓更多人明白無論身處何地,透過食物,都能使食慾甚至心靈得到滿足。每篇食譜背後都有她的經歷,一段段文化的碰撞。使她明白到,食材和煮食方法,裡面蘊藏著文化、歷史、人文關懷……在食物進口之時,這些你又了解多少?

名人推薦

裡面,有吃有喝有熱有冷有思有想,更有她的既近又遠的法國甜夢;裡面,有她,一位不甘長年被困在報社的香港女子。而我暗暗相信,總有一天,她會再度離開報社,再去尋夢。世界真的很大,真的應該再去走走。──馬家輝

年青就是任性,任性就是本錢。沒有什麼放不下,因此一切也就看得開。寶兒出走,出走到一個大家好像似曾相識的法國——但其實每一個個體的觀感體驗,都是獨一無二的。尤其導引寶兒一路探索前行的,是菜市場裡的廚房中的餐桌上的人際間的法國味道,那就更加溫柔細膩,飽滿豐盛,高潮迭起——一年過後,流動饗宴並未結束,夜正年青,來日方長——──歐陽應霽

書裡不僅可以看到一位異鄉遊子面對嶄新世界的新鮮,一位留法學子解決生活上的各種難題,更可以透過她敞開的心去一窺法國人家的生活,看她如何在廚房和餐桌上與法國人分享法國食物的味道。人生每一段歷程都有其意義,就像她說的:「尋找的目的,就在於尋找,就看尋找會帶給我人生什麼驚喜。」我相信這本書讀者看到最後,也會很想像寶兒一樣出去尋找驚喜。──台灣人氣部落客 安東尼

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